lecker
Pfannenkuchen
Zarte, goldbraune Pfannkuchen, die mit ihrer luftigen Textur und dem dezenten Geschmack von Milch und Mineralwasser begeistern. Ein klassischer Genuss, der schnell zubereitet ist und zum Verweilen einlädt.
⏱ 25 Min.🍽 4 Portionen👩🍳 10 Min. Vorbereitung
Zutaten
Portionen:
4
- 2 Eier
- 200 ml Milch
- 1 Prise Zucker
- 1 Prise Salz
- 200 g Mehl
- 60 ml Mineralwasser
- etwas Speiseöl zum Ausbacken
Zubereitung
- 1
Rühre die Eier mit der Milch, einer Prise Zucker, einer Prise Salz, dem Mehl und dem Mineralwasser zu einem glatten Teig zusammen.
- 2
Gib bei Bedarf noch etwas Mehl oder Wasser hinzu, um die gewünschte Konsistenz des Teigs zu erreichen.
- 3
Erhitze eine beschichtete Pfanne mit etwas Speiseöl.
- 4
Gib mit einer Schöpfkelle eine Kelle Teig in die heiße Pfanne.
- 5
Bräune den Pfannkuchen von beiden Seiten etwa 1-2 Minuten aus und genieße ihn warm.
Nachgekocht
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